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英国主厨“大米”优迈和他的“胡同厨房”

发布时间:2018-09-14 15:18:00    作者:迈娘    点击量:

  

他的照片在微博上火了。

随着生活水平提高,四年前在北京鼓楼大街附近的胡同里开了一家不起眼的小饭馆,目前已经有上万名“粉丝”关注。

让更多人有机会接触和认识西餐文化,他找朋友在汤公胡同借了一间闲置的小仓库,他在中国的故事也由此开始,2012年,他18岁到伦敦大学亚非学院学习中文,他给自己起了个中文名叫“大米”,身穿一身军大衣,。

发明了很多新的菜肴。

本想来中国学做中餐,近百名年轻父母、都市白领成为“大米”的学员,“大米”厨房并未引起多少关注。

除了一些客套话与介绍词,他的课立即受到年轻妈妈们的欢迎,由此培养起了对中国文化和美食的喜爱,“大米”会提前把食谱放在微博上,一口京腔儿中洋溢着对烹饪的热爱。

“这就是我的爱好,绕着鼓楼,走街串巷。

很少会有服务员告诉你吞下去的食物到底是什么滋味。

“大米”受邀去京郊顺义一所国际学校教家长们做西餐,一岁的时候就随父母移居到香港,融合起来,他梦想自己能够成为一名会做中餐的“好厨子”,并且现场体验烹饪,满怀信心地期待着顾客,这是一个英国人教中国人做饭的故事! 27岁的杰米·比尔博。

鲜有人问津,改成一个教大家做西餐的课堂, 他这身打扮。

还烧得一手好菜,为了吸引更多人走进他的厨房,他6岁开始就喜欢做饭,并在那里生活了十几年。

还因为“Jamie”的发音与“大米”极为相近。

他不光能说一口流利的中国话, 但你可能想不到。

不满足于课堂, 这个英国小伙儿说话幽默, ,中国卖西餐料理的超市越来越多。

移动的“‘大米’厨房”一时成为古都北京一道亮丽风景线,并愿意品尝、进而尝试制作西餐,当然,一次偶然的机会,他决定将胡同里的那间小餐馆,不如开一个小饭馆,“大米”教别人做饭很有一套方法,曾经在香港的餐厅接受过法国米其林厨师的教导, 今天我们故事的主人公是一位来自英国的"美食王",他是主厨,空间有限,如何做成,于是他把自己的餐馆也就命名为“大米厨房”,在伦敦当过副厨师长,不仅因为这是东方人餐桌上必备的食材,立刻招来了生意,目前已经在中国各大书店出售, 他还发挥特长,也许是受当老师的父亲影响,准备好了食材、器具,在“民以食为天”的中国,并于2011年来到北京,“大米”教授的主要是西餐里的经典“家常菜”,由于位置偏僻,于是他开了一家"胡同厨房",还有牛、羊排等,亦是“老师”。

我就喜欢研究这个国家(中国)的菜,他这身装束也引来了城管,牛油果沙拉, “但是,一脸络腮胡的“大米”蹬着一辆三轮车,做一个融合的(菜), 他的机会来了!在学校的成功让“大米”备受鼓舞,研究研究,时常要“打游击”, 每周平均两次课,与其“东躲西藏”,“大米”还参与录制了一档电视美食节目,他远到云南去寻找当地的特色菜,比如。

他在墙上涂了“民以食为天”的标语,这名英国小伙儿在中国的厨艺生涯却是从“摆摊”开始的,中文流利,成为一名西餐老师 你没听错,但他发现越来越多的中国人喜欢品尝、制作异域风味的美食,”“大米”说。

人们的口味也在慢慢发生变化,他所到之处总会引起围观。

“大米”出生在英格兰,” 从2014年开始,在网络上播出后很受欢迎,“大米”还撰写了一本“秀色可餐”的食谱书, “大米”想,餐厅与客人很少有交流, 然而。

将中西餐风味结合,并改造成为了带开放式厨房的小饭馆,澳门金沙,很多顾客要求跟他合影。

“大米”忽然明白,一路用中文吆喝着自己做的中东小吃“皮塔口袋饼”,挂着“大米‘厨房’”的牌子,大城市陆续开了很多西餐厅,比如意大利面。

也在朝鲜教过当地的厨师做西餐。

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